ご飯に合う明太子が大容量でお得に!! - 魚卵
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ご飯に合う明太子が大容量でお得に!!

こんばんは!ひろちだよo(^^*)o

そろそろ新米の季節だね!
おいし~~ホッカホカごはんにはこれ!


冷凍保存で長期保存OK!!まとめ買いでさらにお得♪
無着色 辛子明太子切れ子 1kgだよ!


2017y09m22d_192112126.jpg

たらこには粒の大きさによって色々あるんだよね、

皮が厚く未成熟でツブツブ感の無い「ガム子」
卵が発達しツブツブ感がある食感となる「真子」
卵が十分に成熟した「目付」
排卵が近づき水分が増えきった「水子」
産卵が進み皮だけとなった「皮子」。


本商品は、明太子に最適とされる「真子」と「目付」のみを使用しています。
噛むごとに広がるツブツブ感をお楽しみ下さい。


長年培われてきた経験豊富な熟練の職人が、自らの目で卵を選んで買付します。
獲れたての新鮮な素材のものを、確かな目で見極めています。

約二年かけて結晶させ、平釜製法により丹念に作り上げた「天日塩」を使用。
海のミネラル分が豊富に含まれており、
また 角のない塩ですので、口当たりがやわらかく、口の中で塩の香りが広がります。

「電解還元水」(抗酸化水)を使用。
この水は細胞の老化や疾病の原因となる活性酸素を除去するほか、
DNAの酸化損傷を防止する効果が高いといわれています。
本商品は製造工程において、すべてこの「電解還元水」を使用しています

甘口の唐辛子と辛口の唐辛子を秘伝の配合で絶妙にブレンドしております。
これは、甘口の唐辛子で風味を出し、
辛口の唐辛子で辛味を出したいというこだわりから生まれました。

日本食で共通するのは「ダシが命」。
このダシの出来具合によって日本食の味が決まると言っても過言ではございません。
これは勿論明太子にも言える事。
本商品は、鰹・椎茸から作った「白出汁」を調味液に使用し、北九州の明太子を作り上げました。

<ここが違う!こだわりの隠し味「ワイン」>


調味液の隠し味に「ワイン」を使用。
味に深いコクとまろやかさを与えます。


素材の良さをそのまま生かし、ただ辛いだけの明太子では無く、
「ご飯に合う明太子」に味付されています。

2017y09m22d_192118084.jpg

切れ子だからこのお値段!超お買い得だよ♪♪
無着色 辛子明太子切れ子 1kg

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